0903 703 097
Po - Pia: 07:00 - 19:00

Zelenina a huby

Huby

Už starovekí Gréci verili, že huby dodávajú silu bojovníkom v bitke. Rimania považovali huby za dar, ktorý podávali len pri slávnostných príležitostiach.
Z húb boli získané prvé antibiotiká.

Dnes ich považujeme za vynikajúcu súčasť zdravej výživy. Obsahujú až 85 % vody a majú nízky obsah kalórií. Jedinečne si uchovávajú štruktúru počas smaženia  a ich chuť zosilnie počas varenia.

--------------------------------------------------------------

Pôvod: Slovensko

Dodávateľ: Erik Valentovič

hriby bez hubárskeho košíka a nožíka rybka
pôvabnica dvojfarebná, 1 kg / 31,80 €
kg
šampiňóny, 1 kg / 9,20 €
kg
hliva ustricová, 1 kg / 12,30 €
kg
Plodová zelenina

Paradajka je všadeprítomná. Andy Warhol ju presunul na krídlach svojich obrazov do sveta umenia. Je najpredávanejšou plodinou na svete. Nemenej atraktívni sú aj ďalší členovia elitného združenia plodovej zeleniny - paprika, tekvica, cukina či baklažán.

-------------------------------------------------------

Pôvod: Slovensko

Dodávateľ: baklažán Husličkovci, cherry paradajky Babindol, paprika, uhorky, cukina pani Domonkos, patizon pán Balázs, tekvice pán Zahradník

Pôvod BIO: hokkaido a cukina Taliansko

Dodávateľ BIO: farma Adamah

plodova zelenina z rajských záhrad
cherry paradajky, I. trieda, 1 kg / 10,60 €
kg
paprika žltá BIO, I. tr., 1 kg / 8,60 €
kg
baklažán, 1 ks / 2,80 €
ks
bôb (čistený, mrazený), 500 g / 6,10 €
bal
šalátové uhorky, 1 ks / 1,90 €
ks
maslová tekvica, 1 kg / 4,40 €
kg
tekvica hokkaido, 1 kg / 3,60 €
kg
hokkaido BIO, 1 kg / 8,80 €
kg
tekvica muškátová, 1 kg / 3,90 €
kg
tekvica lunga, 1 kg / 3,90 €
kg
tekvica lunga di napoli, 1 kg / 4,20 €
kg
Lahôdková zelenina

Medzi lahôdkovú zeleninu sa radí veľa druhov. Záhradníci ich v minulosti pestovali v ďaleko väčšej miere, avšak niektorých druhov sa ľudia presýtili a preto sa postupne vytrácali z ich povedomia a tým aj z pestovateľských hriadok. Patria sem napr. špargľa, rebarbora, artičoky, avokádo, fenikel, kukurica, machovka, okra či štiav. Vždy sem z nich niečo zaradíme. 

--------------------------------------------------------------

Pôvod: avokádo Španielsko

 

lahôdková budí pozornosť
avokádo BIO, 1 ks / 2,90 €
ks
kukurica, mrazená, 4 ks / 4,90 €
bal
Listová zelenina

Vďaka smoothie sa z večera do rána z listovej zeleniny stala supernova, o ktorej píšu a rozprávajú všetci kazatelia zdravej životosprávy. Pokiaľ sa vám bude zdať dávka listovej zeleniny obsiahnutá v debničkách od Matisovcov nedostatočná, potom neváhajte a priobjednajte si, koľko vám hrdlo ráči.

-------------------------------------------------------

Zloženie šalátových MIX-ov:

6 DRUHOV: lollo a lollo rosso, špenát, mladé listy červenej repy, rukola, ľadový šalát/čakanka/fenikel 

S JEDLÝMI KVETMI: lollo a lollo rosso, špenát, poľníček, rukola, ľadový šalát, jedlé kvety

--------------------------------------------------------------

Pôvod: Slovensko

Dodávateľ: mangold Katka Husličková, šaláty a šalátové mixy Laci Žittňan

listova nepríde vám poštou
stonkový zeler BIO, 1 ks / 5,20 €
ks
listový šalát trhaný, mix 6 druhov, 200 g / 5,90 €
bal
ľadový šalát, I. trieda, 1 ks / 3,50 €
ks
listový šalát BIO, I. tr. (podľa aktuál ponuky), 1 ks / 3,90 €
ks
Koreňová zelenina

Hoci pochádzajú zo zeme, svojou chuťou a výživovým zložením nezaostávajú za svojimi bratmi a sestrami, ktorí sa vyhrievajú na slnku. Zemiaky sú ryžou Strednej Európy, mrkva je strážcom zraku, červená repa bojovníkom proti onkologickým premenám našich telesných schránok.

-------------------------------------------------------

POLIEVKOVÁ ZMES: mrkva, pór, petržlen/paštrnák, kaleráb, zeler, zemiaky, karfiol, brokolica - všetko BIO.

Obsah meníme podľa aktuálnej sezóny a dostupnej zeleniny. Dodávame ZMRAZENÉ.

--------------------------------------------------------------

Pôvod: Slovenské korene

Dodávateľ: zemiaky, zeler s vňaťou, zeler, červená repa, mrkva, petržlen, pani Domonkos

Pôvod BIO: mrkva, petržlen, zemiaky, červená repa Gajary PD, chioggia, zeler, sladké zemiaky bataty farma Adamah

korenova ťahala babka repku
reďkovka watermelon, 1 kg / 4,50 €
kg
kvaka, 1 kg / 3,20 €
kg
čierna reďkev, 1 kg / 3,40 €
kg
polievková zmes, krájaná, čistená, 1 kg / 9,20 €
kg
sladké zemiaky BIO (batáty), 1 kg / 6,20 €
kg
sladké zemiaky (batáty), 1 kg / 4,90 €
kg
červená repa BIO, 1 kg / 4,10 €
kg
červená repa, 1 kg / 3,40 €
kg
zemiaky BIO, 1 kg / 4,40 €
kg
zemiaky, 1 kg / 2,20 €
kg
zemiaky baby BIO, 1 kg / 5,40 €
kg
mrkva BIO, 1 kg / 3,10 €
kg
mrkva, 1 kg / 2,40 €
kg
petržlen BIO, 1 kg / 5,80 €
kg
petržlen, 1 kg / 4,90 €
kg
zeler BIO, 1 kg / 4,40 €
kg
zeler, 1 kg / 3,40 €
kg
Hlúbová zelenina

Málokto vie, že brokolica, karfiol a kaleráb obsahujú viac vitamínu C ako pomaranče alebo citróny.  Plná aj draslíka a vitamínu B-6, hlúbová zelenina dodá energiu imunitnému systému, ktorý potom ľahko zneškodní každého votrelca. Návod na použitie? Polievka, smoothie, šalát či príloha. Každému podľa jeho chuti.

-------------------------------------------------------

Pôvod: Slovensko

Dodávateľ: brokolica a karfiol pani Domonkos, kaleráb pán Balázs, kel a kapusta pán Selič

Pôvod BIO: kaleráb Rakúsko

Dodávateľ BIO: farma Adamah

hlubova svaly pre imunitu
čínska kapusta BIO, 1 kg / 3,80 €
kg
brokolica, 1 ks / 2,90 €
ks
karfiol, 1 ks / 3,40 €
ks
kaleráb BIO, 1 ks / 3,60 €
ks
kaleráb, 1 ks / 2,90 €
ks
kel, 1 ks / 3,40 €
ks
kapusta biela, 1 kg / 2,90 €
kg
kapusta červená, 1 kg / 3,20 €
kg
Cibuľová zelenina

Cibuľa nám robí uplakanú spoločnosť pri varení. Niekto ju však má rád aj v surovom stave s čerstvým chlebíkom a bryndzou. Cesnak je zase vymetač zlých baktérií, keďže obsahuje látky s antibiotickým účinkom. Kto z vás sa bojí upírov, ten si akiste obohatí svoju debničku o dajakú tú cibuľku.

-------------------------------------------------------

Pôvod: rýdzi Slováci

Dodávateľ: pór pán Puškel, všetky druhy cibule pani Sabová, cesnak pán Selič

Pôvod BIO: všetky druhy cibule Rakúsko

Dodávateľ BIO: farma Adamah

cibulova vyplačte sa s nami
pór, 1 ks / 3,20 €
ks
cesnak BIO, 1 kg / 22,20 €
kg
cesnak, 1 kg / 18,80 €
kg
cibuľa žltá BIO, 1 kg / 3,90 €
kg
cibuľa žltá, 1 kg / 2,70 €
kg
cibuľa červená BIO, 1 kg / 5,50 €
kg
cibuľa červená, 1 kg / 3,00 €
kg
cibuľa šalotka BIO, 1 kg / 7,10 €
kg
cibuľa šalotka, 1 kg / 4,90 €
kg
cibuľa perlovka, 1 kg / 4,20 €
kg
Semienka na nakličovanie

Zavše sú považované za kráľovský doplnok zdravých raňajok. Je to malý koncentrát bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny. Z hľadiska výživy poteší vysoký obsah lyzínu (esenciálna aminokyselina), ktorý sa v obilninách vyskytuje v zanedbateľných množstvách. Ak klíčky, tak potom najlepšie čerstvo naklíčené vo vlastnej domácnosti. Naučíme vás, ako na to...

-------------------------------------------------------

Pôvod: Rakúsko
Dodávateľ: Sonnentor

klicky hravé a zdravé
alfa alfa semienka, 120 g / 2,90 €
ks
semienka žeruchy, 120 g / 2,90 €
ks
semienka senovky gréckej, 120 g / 2,90 €
ks
mungo fazuľky, 120 g / 2,90 €
ks
pohár na nakličovanie so sitkom, objem 0.75 l / 13,00 €
ks
miska na nakličovanie so sitkom, priemer 14 cm / 16,00 €
ks
Exotické korene

Zázvor alias ďumbier lekársky patria spolu s kurkumou do rovnakej čeľade. Obe rastliny majú silný liečivý potenciál, ale ďaleko atraktívnejšie je ich využitie v gastronómii. Ich výrazná chuť je nezameniteľná. Hoc sú to pôvodom cudzokrajné koreniny, v našich zemepisných šírkach sa rýchlo udomácnili. Zázvorový čaj je osviežením chladných zimných dní, s medom a dobrou spoločnosťou je vitálnym zdrojom dobrej nálady. 

Tieto aromatické korene pochádzaju z ekologickej pôdy v Peru.

--------------------------------------------------------------

Pôvod BIO: Peru
Dodávateľ BIO: farma Adamah

zazvor, kurkuma čistí exoti
zázvor BIO, 1 kg / 16,70 €
kg
kurkuma BIO, 1 kg / 36,40 €
kg
Sušené huby

Ak ste túto naozaj mimoriadne slabú hubársku sezónu nenašli na potulkách slovenskými lesmi a stepami žiadne hríbiky na sušenie nič to, tohtoročná, výlučne slovenská produkcia od Erika Valentoviča vašu kapustnicu, mäsko na šťave či ryžu určite vylepší.

-------------------------------------------------------

Pôvod: Slovensko
Dodávateľ: Erik Valentovič

hriby láska na jedno nadýchnutie
dubáky, krájané, 20 g / 4,80 €
ks