0903 703 097
Po - Pia: 07:00 - 19:00

Rybky

Kapor obyčajný

Je to najvýznamnejšia európska ryba a okrem iného aj jeden z vianočných symbolov.

Zaujímavosť: kapre možeme do určitej miery skrotiť a vycvičiť. V zámockých rybníčkoch vo Versailles pri Paríži sa kapry naučili priplávať na zvuk zvona vždy, keď boli hladné.

--------------------------------------------------------------

čerstvý, celý, pitvaný, chladený, jeden kus váži cca 2kg, preto objednávate po 2kg

--------------------------------------------------------------

Pôvod: Slovensko
Dodávateľ: Rybáreň Sv. Petra

kapor bez bahna
1kg čistej váhy / 16,30 €
kg
Sumec veľký - filety

Je to jedna z mála rýb, ktorá nemá šupiny. V našich vodách je sumec pôvodným druhom. Vyskytuje sa vo všetkých veľkých nížinných revíroch. Pri svojom postavení nášho najväčšieho dravca má v dospelosti jediného nepriateľa - človeka :).

--------------------------------------------------------------

čerstvé filety, chladené, vakuovo balené, z jedného  sumca je cca 2.5 kg čistých filiet, preto objednávate po 2.5 kg

-------------------------------------------------------

Pôvod: Slovensko

Dodávateľ: Rybáreň Sv. Petra

sivon fúzač
1 kg čistej váhy / 53,20 €
kg
Zavináče

Po ulici dedko kráča, v ruke drží ZAVINÁČA.  

Jak INÁČ - ZAVINÁČ.

Napisal Vladimír MINÁČ.

--------------------------------------------------------------filety s kožou, chladené

--------------------------------------------------------------

Pôvod: Slovensko

Dodávateľ: Rybáreň Sv. Petra

udenace domáce
fľaša 0.7 l / 26,00 €
ks
Sivoň americký

Biele mäso sivoňa pripomína svojou chuťou lososa, pstruha alebo ostrieža. Je vhodný na pečenie, údenie, grilovanie, ale i pošírovanie a vysmážanie.

Prikladáme perfektný recept na pečeného sivoňa: osolenú a okorenenú rybu položiť na maslový plech s hrubou vrstvou šalotiek. Rybu zaliať nálevom z 2 dcl bieleho vína, 2 dcl vody a šťavy z polovice citróna. Do pekáča pridať za hrsť byliniek (aké doma nájdete) a prikryť maslovým papierom. Pred vložením pekáča do predhriatej rúry, je výborné dať ho na varič a priviesť nálev do varu. Potom piecť v rúre od 15 do 30 minút, záleží na veľkosti ryby.

--------------------------------------------------------------

čerstvý, celý, pitvaný, chladený, vakuovo balený (jedno balenie = 2 kusy), jedno balenie váži cca 500g, preto objednávate po 0.5kg

--------------------------------------------------------------

Pôvod: Slovenska 
Dodávateľ: Rybáreň Sv. Petra

sivon strieborná rybka
1 kg čistej váhy / 26,20 €
kg
Jeseter - filety

Z jedného jesetera šikový pán v Rybárni Sv. Petra urobí 1kg čistučkých filiet. Biele, jemné a tučné mäso, takmer bez kostí. Hodí sa na pečenie, pošírovanie a smaženie. No najznámejšie sú "stejky" z jesetera - absolútna pochúťka.

-------------------------------------------------------

čerstvé filety bez kože, chladené, vakuovo balené, z jedného jesetera je cca 1kg čistých filiet, preto objednávate po 1kg

--------------------------------------------------------------

Pôvod: Slovensko
Dodávateľ: Rybáreň Sv. Petra

jeseter filet bez práce
1kg čistých filiet / 82,10 €
kg
Pstruh dúhový

Aha ho - pstruha - tuková plutvička, iba drobné bodky tmavej farby, bodky i na plutvách vrátane chvostovej a tukovej, ružový alebo červenkastý pruh na bokoch - tak to je on.

Zaujímavosť: pstruh dúhový a jeho poddruhy sú schválenými indikátormi pre akútne testovanie toxicity vo vode.

--------------------------------------------------------------

čerstvý, celý, pitvaný, chladený, vakuovo balený (jedno balenie = 2 kusy), jedno balenie váži cca 0.5kg, preto objednávate po 0.5kg

--------------------------------------------------------------

Pôvod: Slovenska
Dodávateľ: Rybáreň Sv. Petra

pstruh dúha bez dažďa
1kg čistej váhy / 12,70 €
kg
Pstruh dúhový - údený

Údeného pstruha si dokážete urobiť aj doma, samozrejme, pokiaľ nebývate v paneláku a musíte mať udiareň.

------------------------------------------------------

Ťuk od Michaely: Tento týždeň som ho ochutnala aj ja a skladám poklonu až po samú zem- jeden pstruh je presne jedna dámska porcia, úplne suché mäsko, kosti sa všetky oddelili, vyúdený naozej presne "na lahodno". Výborná ryba + výborné údenie = pochúťka.

-------------------------------------------------------

čerstvý, celý, pitvaný, vakuovo balený (jedno balenie = 2 kusy), jedno balenie váži cca 0.5kg, preto objednávate po 0.5kg

--------------------------------------------------------------

Pôvod: Slovensko
Dodávateľ: Rybáreň Sv. Petra

udeny pstruh láska na jedno nadýchnutie
1kg čistej váhy / 21,90 €
kg